ไก่ย่างเทอริยากิ

ส่วนผสม

· เนื้ออกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 500 กรัม

· ซอสเทอริยากิ 200 กรัม

· เหล้ามิริน (หรือเหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ

· ขิงขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

· ไม้ปลายแหลมสำหรับเสียบเนื้อไก่

· ซอสเทอริยากิ (โรยหน้า)

· งาขาวคั่ว (โรยหน้า)

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อไก่กับซอสเทอริยากิ เหล้าหวานญี่ปุ่น และขิงขูด หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

2. นำเนื้อไก่ออกจากตู้เย็น เสียบเนื้อไก่กับไม้ เรียงไก่ลงบนตะแกรง (สำหรับไมโครเวฟ) นำเข้าเตาไมโครเวฟ เลือกระบบย่าง ประมาณ 10 นาที หรือจนไก่สุก นำออกจากเตา จัดใส่จาน ราดซอสเทอริยากิ โรยงาขาวคั่ว

ขอขอบคุณที่มา : cooking.kapook