เบคอนห่อไก่

ส่วนผสม เบคอนห่อไก่

· เนื้อสันในไก่ 2 ปอนด์ (ประมาณ 1 กิโลกรัม)

· เกลือป่น 1 ช้อนชา

· พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

· ผงพริกปาปริก้า 1 ช้อนชา

· ผงหอมใหญ่ 1 ช้อนชา

· ออริกาโน่ 1 ช้อนชา

· เบคอนสไลซ์ 12 แผ่น

วิธีทำเบคอนห่อไก่

1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ ปูแผ่นฟอยล์ที่ถาดอบ วางตะแกรงไว้ด้านบน เตรียมไว้

2. คนผสมเนื้อไก่กับเกลือป่น พริกไทยดำป่น ผงพริกปาปริก้า ผงหอมใหญ่ ออริกาโน่ เบคอนสไลซ์ จนเข้ากัน

3. นำเบคอนพันเนื้อไก่ให้สวยงาม นำไม้จิ้มฟันกลัดส่วนหัวและท้ายเพื่อกันหลุด

4. นำไปวางบนตะแกรง อบประมาณ 15-20 นาที นำออกจากเตา ค่อย ๆ นำไม้จิ้มฟันออก

5. นำกลับเข้าไปอบต่อประมาณ 5 นาทีหรือจนเบคอนกรอบ จัดใส่ภาชนะ

ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook