อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

ส่วนผสม อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

· อกไก่ 200 กรัม

· น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ

· ไข่ขาว 1 ฟอง

· ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

· พริกไทย

· ถั่วฝักยาวหั่น

· ไข่แดง (สำหรับคลุก)

· อัลมอนด์ (สำหรับคลุก)

· น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก

วิธีทำอกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์

1. ปั่น หรือสับอกไก่แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกง ไข่ขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และถั่วฝักยาว ปั้นเป็นก้อนกลม

2. นำอกไก่ปั้นก้อนชุบไข่แดงและคลุกอัลมอนด์

3. จี่ในกระทะ จัดใส่จาน กินกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก

ขอขอบคุณข้อมูล :cooking.kapook