หมูหวาน

ขอบคุณรูปภาพ thaifood

ส่วนผสม

หมูสามชั้นหั่นแล้วได้ 1 ถ้วย

หอมซอย 5 หัว

ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อน

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าครึ่งถ้วย

น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. หั่นหมูสามชั้นกว้าง 1 นิ้ว หนา 1 เซนติเมตร

2. นำหอมลงไปผัดพอหอมใส่หมูสามชั้น ผัดแบบไม่ต้องสุก เติมเครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลปี๊บ (สูตรนี้ใช้น้ำตาลอ้อยเพราะไม่มีน้ำตาลปี๊ปค่ะ)

3. เติมน้ำและเคี่ยวต่อไฟอ่อนๆ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้หมูนุ่ม

4. พอครบ 10 นาทีเปิดฝาเติมน้ำตาลปี๊บเคี่ยวให้น้ำตาลละลาย และพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูล Food.Mthai