สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

ส่วนผสม

· น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

· ซอสปรุงรสตราภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ

· ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา

· น้ำตาล 1 ช้อนชา

· กระเทียม 2 กลีบ

· พริกไทยสด

· พริกชี้ฟ้าแดงเหลือง อย่างละครึ่งเม็ด

· ใบกะเพรา 1 กำมือ

· เส้นcapellini (เส้นพาสต้าเบอร์เล็ก)

· น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

· ปลาหมึก, กุ้ง, หอย ตามใจชอบ

วิธีทำ

1.เปิดเตาแก๊สตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับ ตามด้วยพริกชี้ฟ้าผัดจนหอม

2.ใส่อาหารทะเลลงไปผัดให้สุก 85% ปรุงรสนิดหน่อยด้วย ซอสภูเขาทอง

3.ใส่เส้นที่ต้มแล้ว ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากันตามด้วยพริกไทยสด ผัดอีกครั้ง ใส่ใบกะเพราแล้วผัดอีกนิดหน่อย จัดใส่จานเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูล : cookpad