ยำขนมจีน ด้วย ฟู๊ดมาสเตอร์ สตาร์เวลล์

วัตถุดิบ

● ขนมจีน 2 จับ

● ปลาทูทอด แกะเนื้อ 2 ตัว

● ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย

● ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย

● ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย

● ถั่วพลู 1/2 ถ้วย

● หอมแดง 1/2 ถ้วย

● พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ

● น้ำปลาร้าต้มสุก 1/2 ถ้วย

● น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

● พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำขนมจีน

● นำน้ำปลาร้าต้มสุกเทลงในชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายเข้ากันดี

● ใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ตามด้วยขนมจีน เนื้อปลาทูทอด ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง ถั่วพู หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

● ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยเมล็ดกระถินอีกสักนิด ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า