ข้าวไข่ข้น

ส่วนผสม

· ไข่ไก่ 3 ฟอง

· นมข้นจืด 70 มิลลิกรัม

· ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

· ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

· พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

· ไส้กรอกหั่น ตามชอบ

· พริกขี้หนูซอย ตามชอบ

วิธีทำ

1.ตีไข่ไก่ลงไปในชามผสม ตามด้วยนมข้นจืด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน

2.ใส่พริกไทยป่นเพื่อความหอม แล้วตามด้วยไส้กรอกและพริกขี้หนูซอย (ขั้นตอนนี้ อยากใส่อะไรเพิ่มได้เลยค่ะ)

3.ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน รอให้กระทะเริ่มร้อนแล้วเทไข่ลงไป เกลี่ยไข่ให้บางๆ รอจนไข่ด้านล่างสุกไข่ด้านบนเยิ้มๆ เล็กน้อย

4.จากนั้นเตรียมข้าวสวยรอ เสร็จแล้วก็เทไข่ราดลงบนข้าวสวย แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูล :food.mthai